一般沉香在常溫下，都是比較清新淡雅的，只有在熏燒的時候才比較濃郁、典雅、醇厚，上好的沉香香氣是富有層次性的變化。如果一開始聞到香味就感覺到不舒適，則是沉香品質的根本問題。品評沉香優劣最直接的方式就是熏燒，可以用明火熏燒或者隔火熏香，使其香味揮發出來，用以鑒別。在品香的過程中，香味是不斷地揮發的，上乘的沉香佛珠中的揮發率也是不一樣的，所以不同時段就有不同的香味，一般分成頭香、本香、末香三個階段。
頭香：又叫前調、前味、頭調、初香。指在品香的時候最初聞到的香味，即最先感受到的香氣特征。一般來說，其香味維持的時間很短，基本也就幾分鍾，主要是爲了吸引人。本香：或叫中調、中味、核心調、體香。這是緊隨著前味出現的，這是沉香的主要香味特征，在較長的時間裏都能保持穩定。這也是沉香主要的香型。末香：或稱尾調、後味、底香、逸香、散香。是香味最持久的，也是發揮最慢的部分，這也是可以看出沉香的留香程度。一般末香都可以維持一個小時以上，上好的沉香末香可以殘留數個小時。品相上乘的沉香，頭香、本香、末香都要連貫起來，香氣也比較和諧且優雅，擴散性也比較好，有較明顯的香氣特征。反之就是品質比較差的沉香。禪心閣佛珠專賣店有各種小葉紫檀、黃花梨佛珠、紅酸枝、金絲楠木佛珠、沉香、檀香的佛珠、工藝品及收藏品，有興趣的朋友可以去看看。本文由佛珠專賣店提供（http://www.zen-shop.com.tw/）
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