酸奶人人都喜歡喝
但你絕對想不到
酸奶除瞭好喝又健康
原來還有這些妙用！
來源 小常識 ID：baikecs
酸 奶 廚 房 有 妙 用
/ 炒 肉 /
今天美食君學到瞭一招特別好的方法，分享給大傢~~那就是酸奶來醃制！
酸奶不僅可以用來喝，還是天然的嫩肉劑~因為酸奶中的酶，可以對牛肉中的彈性蛋白進行分解，起到改善口感的作用。與此同時，酸奶也在牛肉表面形成瞭一整個薄膜，能夠防止高的油溫讓牛肉中的水分流失。
將酸奶倒入切好的牛肉中充分攪拌，讓酸奶均勻的粘在每一片肉片上，然後醃制半小時，就能夠發揮嫩肉的功效瞭，而且非常天然，一點化學成分也不加~在高溫作用下，酸奶的乳酸菌已經失去瞭活性，酸味已經沒有瞭，所以也不用擔心牛肉的味道會受到酸奶的影響哦~趕快試試吧，牛肉怎麼炒怎麼嫩！
/ 做 薄 餅 /
酸奶還可以用來做薄餅，味道有一種獨特的口感，感覺特別好~吃起來奶香四溢，香香甜甜的，趕快來學著做一下吧~
面粉加少許鹽拌勻後，中間倒入蛋液拌勻，然後加入酸奶，分次進行攪拌，直到和面粉完全拌勻，然後做成面糊狀，不斷打勻，防止有小面疙瘩出現~
起鍋加少許油，倒入適量的面糊，小火煎到兩面發黃即可食用啦，上面澆點蜂蜜或者果醬，味道特別好！
/ 蒸 米 飯 /
蒸米飯中也可以稍微加點酸奶，酸奶中的乳酸菌有幫助食材進行糊化、分解的作用，從而提升米飯的口感，讓米飯更好吃。同時，酵母菌是一種厭氧菌，它還有殺滅過程中其他細菌的作用，做出來的米飯能放更長的時間，也更健康！
酸 奶 還 能 做 美 容
/ 做 面 膜 /
酸奶中的乳酸有軟化角質和保濕等多種作用，能讓皮膚變得更加水嫩，剛剛過期的酸奶不能吃瞭，但做面膜絕對很有好處~
/ 護 手 霜 /
過期的酸奶還可以當做護手霜來使用，把過期的酸奶塗在手上，拍打到完全吸收後再進行揉搓，可以清潔角質層，去除手上的幹裂和死皮，塗完後清潔手部，再塗上護手霜，你的手就白白嫩嫩啦！
/ 泡 腳 /
用酸奶稀釋後泡腳，能美白腳部、去除角質~~
/ 護 發 /
用酸奶加蜂蜜混合，就是美美的發膜瞭，在頭發還濕潤的時候塗上去，過10到15分鐘後洗掉。經常使用可以保護頭發不分叉，解決頭發幹枯、毛躁等問題，特別有效！
酸 奶 還 有 清 潔 作 用
/ 木質地板恢復光澤 /
把過期酸奶用清水稀釋後，然後撒在地板上，用拖把或者抹佈撒在地板上擦拭，地板就能夠光亮如新瞭~~
/ 去 除 墨 跡 /
用酸奶洗衣服，可以去除衣服上不易洗掉的墨跡。先用清水把衣服清洗一下，再倒入過期酸奶輕輕搓洗，衣服上的墨跡就能很快掉下來，衣服一幹二凈！
/ 擦 拭 皮 鞋 /
把鞋子上的污垢刷掉後，再將酸奶塗抹在鞋子表面上，等幹後用幹佈擦拭鞋面，有防止皮質鞋具幹裂的作用，鞋面就可以光亮如新啦！
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